APPLE LINKAGEさんより知りましたが、App StoreやiTunes Storeのカスタマー評価に説明が追加されています。

★の意味がより明確化されたのは良い試み! だけど・・・。

星一つだと、「好みでない」、星二つだと、「あまり好みでない」、星三つだと「普通」、星四つだと「気に入っている」、星五つだと「とても気に入っている」と説明が入るようになりました。

好みでないという表現は柔らかくなっていいと思いますねー。もし自分が作ったものが星一つだとしても「好みじゃなかったからか・・・」と自分に言い訳ができそうですし

でも出来れば星は少なければ少ないほど開発者側としては精神衛生上いいような気が。 極端にいえば星二つで、「気にったか」、「気に入らなかった」のみだったらそんなショックを受けない気がする・・・。

ただ僕がアプリを買う際は星はあまり見てないなぁ。大体レビューをみて検討することが多いです。