東京渋谷にある手造り釜揚げうどんそば「澤乃井」にいってきました!
食い終わったあとのダシ美味っ!!
やっぱり釜あげといえばうどんじゃないっすか。「釜あげうどん」を注文。
じゃーん!!釜あげうどん参上! 550円とは思えない高級感!
これが釜あげうどんの麺です。固さはちょい柔らかめ。
ダシです。東京のうどん屋さんらしくガツンと醤油の効いた濃いめダシです。
すする!!無性にすする!!
七味も忘れずに!
ふとメニューを再確認してみるとこんな事が書かれていました・・・。茹で湯をいれろとな・・・。やりましょう!!
早速投入! 美味し!本当に美味し!
でもだいぶ多めにいれないと濃いかもしれません!
ごちそうさまでした! (-人-)
追記: さらに熱く語ってみた。