今日は、前々から気になっていた、ゴールドラッシュにきてみた。
ここのハンバーグは、ギリシャから伝わる「サルスベリーステーキ（ハンバーグの意）」なるものらしく、芸能人を中心に人気のあるお店なんだとか。
ネイチャージモンウオッチャーである私。
聖書とすら思っている、「寺門ジモンの常連めし」で、あれだけ美味いと言われたら行かなくてはいかんじゃないですか。
お店は、渋谷。渋谷駅から7分くらい。
チョイスしたのは、テリヤキ&チーズハンバーグの200グラム。
お店の雰囲気はこんな感じ。あいにくの雨でちょいと写真は暗めだが、どこかアットホームで緊張感のない、いい感じのお店でした。
というわけで、これが今回注文した「テリヤキ&チーズハンバーグ」（200グラム）
一口食べて思った。
「後悔した。。。」
もちろんマズかったという意味ではない。こんなに美味しいなら、マックスの300gにすればよかったと思ったからだ。
なにが美味いのか。
まず、肉質。
下手なハンバーグだと、食べるとボソボソしていて、割った瞬間肉汁がさらに漏れ出してかなり残念なものになるが、ゴールドラッシュのハンバーグは、肉がしっとり、ねっとりとしていて、きっちり肉汁をホールドしてくれている。
そして、口にほうばると、その肉がきっちり舌に絡みつき美味さをガンガン伝えてくれる。
肉と舌を仲介する、デミグラスとテリヤキのダブルソースも最高。
ギリシャ風のハンバーグとのことだが、今まで味わったことのないような味と風味が舌をつく。「ほんとにこれはテリヤキが混じってるのか？」と思うくらい。
価格は、ハンバーグで1350円越えと少々お高いのは否めないが、全力で美味しいハンバーグだと思う。最初、「どうせチェーン店なんでしょ。。」と思ってた自分をビンタしたいくらい。
というわけで渋谷で、ハンバーグが食べたくなったら、ぜひゴールドラッシュ本店へ。全力でオススメ！
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