あまり、つけ麺に納得したことはないのですが、ようやく納得できるものに巡りあいました！
それはAFURIの柚子露でございます！
今までなかなかつけ麺に納得できなかった理由は、麺とスープに温度差があること。
まぁ、あつもりという麺を熱く出してくれるオプションもあるにはありますが、それだとラーメンと変わらないじゃないかと。
わざわざスープを冷まして食べるつけ麺。まったく美味しいものがなかったわけじゃありますが、そこがいつも引っかかていました。
さて、そこでAFURIのつけ麺、柚子露はなんとスープが冷えているんです。
いくつか、つけ麺を食べましたが、スープが冷えているのはお目にかかったことはなかった。
麺は冷たくもできるし、熱くすることも出来ますが、そこはもう冷たくすることにしました。
そしてでてきたのがこれ。
もう食う前から美味いのが確定しているビジュアルです。
早速、スープに麺をつけてズズッといってみると、もうそれは桃源郷。なんという清涼感。
よく冷えたスープと麺が心地よく口内を踊りまわり、麺はシコシコの心地よい歯ごたえを醸し出し、スープはよく麺に絡み、ピリっとコクっとゴマッとした味を演出し、すすり終わったあとに柚子の爽やかな香りが鼻を抜け。。。
あぁ！もう御託はいらねぇ！とにかく旨え！うめぇんだ！コイツは！
食え！外が暑くてたまらないほど美味い！ビールもきっとよくあう！夏に美味いつけ麺がコイツだ！
ああ原宿にきたのか！原宿にきたならAFURIいってこい！とにかく美味い！いってこい！AFURI！
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