iPhone Xは従来のiPhone通りに画面下から上にスワイプさせてもコントロールセンターは表示されません。

iPhone Xは画面上の切り欠けの右側の部分(Wi-Fiやバッテリーアイコン)に触れて下にスワイプすることでコントロールセンターを表示できます。↓↓

iPhone Xでコントロールセンターの表示方法。

ちなみに、コントロールセンターは背景をタップすると閉じることができます。↓↓

iPhone Xのコントロールセンターの閉じ方。

コントロールセンターのカスタマイズは設定アプリから可能です。詳細は以下の記事を参考にしてください。↓↓