僕のMacはUSキーボードなのですが、Parallels DesktopのWindowsで日本語入力をキーボードから切り替える方法がわからなかったのですが、やっと解決しました。
USキーボードでの日本語変換への切り替えは、オプションキー + ` です。
引用元:Mac OX Lionを使用してます。USキーボードです。Parallels Desktopの利... - Yahoo!知恵袋
なるほど!こうすればよかったんですね!↓↓
ああ。ようやくわかった。これではかどりますわ。忘れないようにメモ。