静岡県民のソウルフードと聞いて、炭焼きさわやかの「げんこつハンバーグ」と「さわやかステーキ」を食べに行ってきた！ 

炭焼きレストランさわやかは、やはり「さわやか」だった！

驚いたのが多くの待ち客がいたことです。Googleマップで「さわやか」と検索するとかなりの数の店舗が出てくるだけにこれは驚きですね。さすがソウルフードやんけ。。。

15分ほど待ち、いざ入店。

まず注文したのは、さわやかの一番の名物といわれる「げんこつハンバーグ」。

単品だと1,058円。ランチタイムだと、ごはんとスープ付きセットで200gは1,058円。250gで1,166円となっていました。

注文してから数分後・・・！

きました！「げんこつハンバーグ」！！溢れんばかりの湯気の迫力がぱない！

どれ！拡大してもういっちょ！素晴らしい迫力ですね！ソースはオニオンソースをチョイスしました。

どの辺がげんこつなのかと不思議かもしれませんが、げんこつハンバーグは最初くる時にはほんとげんこつ状のハンバーグが来ます。それを店員さんが豪快に二つに割って上の画のとおりになります。動画を撮り損ねてしまったが悔やまれますが、迫力満点なのでその模様はぜひ自分の目で確認していただきたい！

ナイフを入れるとこれまで見たことないくらい中が赤い！げんこつハンバーグは牛肉100%という触れ込みですな、本当に牛肉100%じゃないとこのビジュアルは実現できまい！

ちなみに、味はこってりしてそうな見た目に反してとてもさっぱりした感じでした。そして中身もちゃんと温かい！

普通のハンバーグだとなかなか連投はキツイかもしれませんがこれだけあっさりしてると問題ないかもしれませんね。げんこつハンバーグは中毒性が高いらしいですが、その気持ちがわかるかも。

そんなことを考えながら食べていたらあっという間に空に。

まだちょいと物足りないと感じた私は「げんこつハンバーグ」の隣でとても美味しそうに立っていやがった「さわやかステーキ」をさらに注文するという暴挙にでることにしました。（ｵｲ

うわー！漫画に出て来そうなステーキきたー！

ほどばしる湯気が食欲をそそるそそる。

みよ！この断面を！ジャックハンマーが常食してそうなビジュアルに高鳴るおれの胸の鼓動！

さて、味の感想ですが、、、

今まで食べたファミレス系のステーキでダントツに美味かったです。

肉はリブロース。しかも40日から50日熟成しているらしいです。もうナイフでスッパスパ切れてしまうほど柔らかいですし、分厚く切って口にいれても全然噛み切れてしまう。

やばい。ぶっちゃけげんこつハンバーグよりこっちの方が好きなんだが。

いやーちょっと近所に欲しくなりますね。ハードな筋トレ後のタンパク質補給に使いたいぞ。。。

そんなこんなであっという間に食べ切ってしまいました。驚きなのが、ハンバーグとステーキを立て続けに食べたのに後味さわやかなこと。

さわやかの名前は伊達じゃありませんでしたね。また静岡に来た時はいってみたいと思いました！

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